Yapılışı

• Muhallebi Hazırlığı:
  Süt, un ve şekeri tencereye alın. Kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Göz göz olmaya başlayınca ocaktan alın.

• Lezzet Katma:
  Ocaktan aldıktan sonra margarini ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Karışımda topaklanma varsa blenderdan geçirin.

• Tepsiye Yayma:
  Geniş bir tepsinin tabanına bolca Hindistan cevizi serpin (taban görünmemeli). Hazırladığınız sıcak muhallebiyi tepsiye dökün ve spatula ile düzeltin.

• Soğutma ve Dinlendirme:
  Oda sıcaklığına geldikten sonra üzerini streçleyin ve bir gece buzdolabında bekletin.

• Servise Hazırlık:
  Ertesi gün krem şantiyi hazırlayıp muhallebinin üzerine sürün. Tatlıyı uzun şeritler halinde kesin, her parçaya muz yerleştirip dikkatlice sarın.

• Alternatif Sunum:
  Acil durumlarda sarılmadan da servis edilebilir. Bu durumda kare dilimleyip üst üste konularak sunulabilir.